Consapevoli dell'importanza che ha l'agricoltura, per il futuro sviluppo economico-sociale della Calabria, un gruppo di imprese di produzione e di trasformazione si è costituito in Consorzio che si è fatto promotore di un grande progetto di filiera nel settore dei fichi.

Il FICO aggrega decine di Aziende ed Enti che ruotano intorno alla galassia della fichicoltura, della trasformazione del prodotto, della sua distribuzione, e dell'utilizzo ecocompatibile dei residui di lavorazione.

Grazie alle peculiarità della produzione di fichi secchi della provincia di Cosenza, il Consorzio curerà, la promozione ed il riconoscimento della D.O.P.

Tutto questo passa attraverso un preciso piano strategico che parte dalla riqualificazione e modernizzazione dell'azienda, alla formazione e qualificazione del personale, all'introduzione di nuove tecnologie, soprattutto informatiche, alla realizzazione dell'immagine aziendale partendo dal marchio, per finire alla certificazione di qualità in conformità alle direttive comunitarie ed internazionali. Un progetto con l'ambizione di ottenere produzioni, di elevato standard qualitativo, che siano compatibili con le nuove istanze salutistiche e che siano soprattutto adeguate al mercato nel rispetto di una tradizione millenaria.

Presentazione "I Fichi di Cosenza"

Un grande progetto, che coinvolge forti e qualificati partner, per un grande sforzo, finalizzato a dare impulso ad un settore e portare, idee e operatività. Con tale finalità tutte le energie saranno rivolte allo sviluppo sinergico ed armonico, economico e sociale del territorio dove il FICO opera, lo sguardo rivolto ai mercati europei ed internazionali.